逸修農園-農家介紹

本園位於苗栗縣卓蘭鎮景山里，地理位置上處於大台中地區民生與灌溉用水仰賴至極的鯉魚潭水庫之水源集水區-景山溪(原始名稱為多羅固溪)上游，除了風景秀麗，景色怡人外，毫無污染的水更源源不斷的灌溉果園，茁壯土地…孕育出豐美的豐水梨與新興梨。
２００８／６／６我們通過了比ＣＡＳ吉園圃認證條件更嚴苛的“水梨產銷履歷驗證”資格。希望給予消費大眾的不單單是三不一無（不搶早嫁接。不搶早採收。不抹生長激素！沒有農藥殘留）健康優質果品，更多加安心食用的高標準檢核！了解逸修；安心健康為你留！認識阿瑞；幸福快樂隨梨來！

產品介紹》 寄接豐水梨

豐水梨原產於日本，阿湯哥每年8月份透過農會訂定花苞(即接穗)，原產地有福島、新潟、鳥取、北筑坡等地，其中以新潟出產者為首選，接穗價格也因此較貴於他處。阿湯哥每年都訂購新潟的接穗。
市面上每年的六月初，均可見到新上市的寄接豐水梨。逸修農園的寄接豐水梨因為堅持三不一沒有(不搶早嫁接、不搶早採收、不抹生長激素，沒有農藥殘留)的作法，每年水梨的產期均比別人的稍慢約10-15天。產期為每年六月中.下旬至七月下旬。
97/6/6阿湯哥通過水梨生產履歷認證資格嚕！水梨也有身份證ㄟ！
了解逸修；安心健康為你留！

認識阿瑞；幸福快樂隨梨來！
100年水梨產銷履歷驗證之202項農藥殘留檢驗沒有農藥殘留喔！
101年水梨產銷履歷驗證稽核中.

產　　期》

每年6月中.下旬至7月下旬

保鮮小叮嚀》

由於水梨係鮮現採的.為了保持最新鮮的狀態；逸修農園是自家大型冷藏冰庫以低溫冷藏保鮮。出貨則為節省您的運費負擔以常溫出貨，您收到水梨後只需用小型塑膠袋將水梨套上存入冰箱保鮮即可。(冰存過的水梨風味更佳喔！)另.水梨細皮嫩肉若包裝不得宜，表皮最容易因摩擦而受傷氧化以致表皮呈黑色，因此宅配方面，逸修農園均採著重保護水梨的長型蔬果網以利水梨之包裝保護。

產品介紹》 寄接新興梨

新興梨原產於日本，逸修農園每年8月份透過農會訂定花苞(即接穗)，原產地有福島、新潟、鳥取等地。新興梨產期為每年七月中旬。寄接新興梨因為堅持三不一沒有(不搶早嫁接、不搶早採收、不抹生長激素，沒有農藥殘留)的作法，每年水梨的產期均比別人的稍慢約10-15天。產期為每年七月下旬至九月下旬。2008年6/6逸修農園阿湯哥通過了申請條件比CAS認證更加嚴苛的〝水梨產銷履歷認證〞資格，為卓蘭地區第一個通過認證的產銷團隊；獲此殊榮實屬不易ㄟ！簡單的說【逸修農園的水梨都有身分證明啦！】
右方照片為逸修農園獨自設計的紫色系水梨禮盒。除了美觀大方外，特別著重宅配運送過程中對水梨的保護作用。

了解逸修；安心健康為你留！

認識阿瑞；幸福快樂隨梨來！
101年水梨產銷履歷驗證之農藥殘留檢驗通過驗證喔！

產　　期》

每年7月中旬至九月中下旬

保鮮小叮嚀》

產品介紹》 陳年老菜脯

陳年老菜脯是由白蘿蔔採收經過清洗,整條做的須經過3-4星期不斷反覆地醃.壓.翻、曬而剖片的也需要一星期左右反覆地醃.壓.翻、曬後,將其儲存於陶甕中,經過二十多年以上的時間,才能製成真正的陳年老菜脯(其實.老菜脯會成為今日的老菜脯都是小農阿公阿嬤始料未及的),所以, 其製程實為繁瑣！在瑞姐眼中，唯有超過20年年份的老蘿蔔乾才有資格稱為“老菜脯”老菜脯一開罈，難免芳香撲鼻
。【逸修農園】之菜脯從1年2年(適合現炒或煎蛋)5年.10年(這兩者僅適合躉藏到日後成老菜脯後給兒孫)20年以上才是合現煮.2017/3/28檢驗310項農藥殘留及5大防腐劑檢測.均顯示“未檢出”如假包換完全責任.歡迎洽詢 0919-680804

經過十年以上醃漬的老菜脯顏色都會由原本的白→黃褐→深褐色→黑,年份越久就會越黑,二十年以上的甚至會出現油份. 將製成的菜脯再儲存一年又一年，越老越香，品質越好。
客家庄至今還有數十年的陳年老菜脯，年代越久者越難買到，價格也相對昂貴。

產　　期》

典藏限量-全年供貨.請電聯0919680804阿瑞

保鮮小叮嚀》

老菜脯不用冰藏...玻璃瓶裝著即可... 因為 .老菜脯冰過會失風味..常溫保存保持乾燥即可呵...
＊陳年老菜脯養生料理＊
1.保健食用：老菜脯、薑片、枸杞、雞肉，燉煮為老菜脯雞湯。
2.糖尿病患：老菜脯、牛肉、薑、少許米酒，燉湯飲用。
3.感冒咳嗽：老菜脯、薑、冰糖，沖泡開水飲用。
4.腸胃不適：老菜脯、豬肚、薑，燉湯飲用。

逸修農園 (苗栗縣)