我們夫妻倆原本只是單純熱愛蜂產品,也因為對蜂產品的熱情因此努力了解蜂蜜的好壞分辨與生產過程,也因而對蜜蜂生態產生極大興趣,因此進入養蜂業開始了蜂農生活。
因養蜂生態必需逐花草而居,也因蜜蜂必須在天然無污染的環境生長才能生產出高品質的蜂產品,幾經選擇與評估終於真正落腳在好山好水的[南投縣中寮鄉],中寮鄉的地理環境優越,非常適合種植四季蔬果,當地生產的龍眼更是台灣三大產區之ㄧ,中寮柳丁產量多因此中寮鄉曾經有過[柳丁王國]的封號,一年四季好花常開,是蜜蜂最好的生長環境,所以讓我們兩夫妻愛上這片土地,而正式在中寮鄉創立[皇廷養蜂場]落地生根。
雖然只是一間小小的養蜂場,卻是我們倆夫妻由興趣變為事業,由消費方變為生產與銷售方,如此的轉變也讓我們更加知道顧客要的是什麼,因此[皇廷對於蜂產品品質要求更加嚴格],所以請大家安心選購皇廷的蜂產品,保證天然養生!
[天然龍眼蜜]是本蜂場最驕傲產品堅持蜂巢自然熟成法,讓蜂蜜在蜂巢自然醞釀成熟,讓蜂蜜的含水量在蜂巢內自然蒸發,堅持不使用機器濃縮水份方式提早採收來增加產值,因此所生產的[天然龍眼蜜]雖然產量少但是香氣與口感均讓嚐過的客人感受到蜂蜜最原紿的味道與營養!
另外在2~3天採收的特級龍眼蜜系列,本蜂場也堅持以高成本的低温濃縮方式排除水份,減少對蜂蜜的香氣跟營養成份傷害,堅持不以低成本的高温濃縮排水份,只為了要讓客人吃出健康不造成身體負擔!
蜂場生產的相關產品眾多,包含蜂蜜、蜂花粉、蜂王漿、蜂蜜糖、純釀蜂蜜醋系列、黑糖桂圓紅棗茶、古法手工碳培龍眼乾(肉)、純梅精、手工花粉香皂等,種類讓人目不暇給!
產品介紹 》 天然龍眼蜜
天然龍眼蜜傳承古法方式,不經過機器濃縮水份,完全是經由蜂巢空氣對流法,自然濃縮而成;所以香氣與口感自然濃厚,營養價值自然保存!![完全蜂巢自然熟成]
產地:台灣
保存方式:請置於陰涼通風處
食用方式:沖泡蜂蜜時可以冷水或溫開水沖調,甜度依個人喜好調配,若加入牛奶.咖啡或果汁飲用,口感更香醇美味,亦可調製西點及配合藥膳食用!
說明:蜂蜜具有結晶的特性,當低溫14~15度C時,蜂蜜中的葡萄糖最容易析出產生結晶,此乃正常現象!惟此結晶細膩.柔軟.入口意化,與劣蜜的結晶體較粗.有砂粒感.入口難化的現象差異有很大差別!
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產 期 》
保鮮小叮嚀 》
保存期限:兩年(純蜂蜜能長久保存但香氣會慢慢流失)
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產品介紹 》 蒲鹽花蜂花粉
蒲鹽花蜂花粉的評價最高,蒲鹽又名鹽膚木,是一種生長在低海拔山地的野生樹木,口感非常爽口、入口即化,又具有天然甜味,食用口感佳。有利兒童健康發育,尤其是過X體質的兒童,有助於改善,但花粉絕非藥品,因此須長期食用!
花粉中含有大量人體所需的各種有效成份,是人類完美的純天然營養佳品,花粉富含蛋白質、碳水化合物、脂類、核酸、礦物質、維生素和其他活性物質,如氨基酸、抗菌素等,是一種理想的滋補品。
食用方式:花粉每次10-20公克,早餐飲用,混合果汁.蜂蜜.沖泡牛奶.開水皆可!
花粉的成分相當複雜,因不同植物種類都有差異,一般其成份蛋白質含量約佔24%、醣類27%、脂肪5%。此外,含有比率較高的鐵、錳、銅、鋅和鎳、硼、碘及核黃素、菸鹼酸、泛酸、葉酸、生物素、維他命C以及A、D、E、K及某些尚未查明而有益人體的活性物質,因此得到濃縮營養寶庫封號 。
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產 期 》
保鮮小叮嚀 》
花粉開瓶後應放置冰箱內冷藏,若需長時間保存可置入冷凍室
保存期限:二年(標示標籤上)
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產品介紹 》 頂級初乳蜂王乳
[頂級]初乳蜂王乳
(鮮採24~48小時內高活性酵素,高葵稀酸值的初乳~營養價值相當高)
蜂王乳食用方式:
建議以早晨起床後空腹與晚上睡前各食用一次,每次食用量約5~10公克(新鮮)為宜
由於蜂王漿有酸澀辛辣刺激味如口味,無法接受可在購回時待其溶化後加入少許(約1/3~1/4)蜂蜜攪拌混合再冷凍食用
蜂王漿保存方式:
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產 期 》
保鮮小叮嚀 》
新鮮蜂王漿因營養豐富長溫下極易變質顧必須保存冷凍庫內
保存期限:於冷凍狀態下二年
小叮嚀:如在食用時有過敏情形請立即停止服用,並請立即詢問專業醫生是否停用!
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產品介紹 》 陽光柳橙蜜
柳丁蜜帶有淡淡柳丁花香,口感甜中帶有微酸,風味獨特~值得品嚐喔!!
產地:台灣
保存方式:請置於陰涼通風處
食用方式:沖泡蜂蜜時可以冷水或溫開水沖調,甜度依個人喜好調配,若加入牛奶.咖啡或果汁飲用,口感更香醇美味,亦可調製西點及配合藥膳食用!
建議事項: 因幼兒腸道尚未發育完全,不建議一歲以下幼兒吃蜂蜜。
吃出健康辨別好蜜五大小撇步!
看:好蜜光亮透明(一般而言荔枝蜜.柑桔蜜.百花蜜等成淺琥珀色,而龍眼蜜則顏色較深)
聞:好蜜聞起來有濃烈的香味
挑:好蜜若以小木棒挑起會有拉絲情況
捻:以手捻好蜜沒有沙粒感,若有結晶則細膩柔軟
品:好蜜品嘗起來不僅有花香味,且具回味久的特性;反之,劣蜜則只有糖水味
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產 期 》
保鮮小叮嚀 》
說明:蜂蜜具有結晶的特性,當低溫14~15度C時,蜂蜜中的葡萄糖最容易析出產生結晶,此乃正常現象!惟此結晶細膩.柔軟.入口意化,與劣蜜的結晶體較粗.有砂粒感.入口難化的現象差異有很大差別!
保存期限:兩年(純蜂蜜能長久保存但香氣會慢慢流失)
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產品介紹 》 龍眼蜂蜜3000克
龍眼蜂蜜
採集自南投縣中寮鄉,龍眼蜜香氣與口感較為濃郁,因此為台灣主要蜜源之ㄧ!
產地:台灣
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產 期 》
保鮮小叮嚀 》
保存期限:2年(標示於瓶身)
保存方式:請置於陰涼通風處即可
食用方式:沖泡蜂蜜時可以冷水或溫開水沖調,甜度依個人喜好調配,若加入牛奶.咖啡或果汁飲用,口感更香醇美味,亦可調製西點及配合藥膳食用!
建議事項:
1. 因幼兒腸道尚未發育完全,不建議一歲以下幼兒食用蜂蜜。
2.糖尿病人請聽從醫師建議!
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