長榮花卉農場-農家介紹

本農場對於產品的基本要求是安全、健康、新鮮、營養，希望能提供消費者安心、可靠，猶如自家庭院所現摘的農產品，歡迎消費者揪團訂購享折扣。

長榮花卉農埸培植過程-線上介紹-網址連結如下:
http://farm.morning.net.tw/index.php?action=product/product_log_search&farm_name=%E9%95%B7%E6%A6%AE%E8%94%AC%E6%9E%9C%E8%BE%B2%E5%A0%B4&advanced=true&

產品介紹》 牛蕃茄

2017/1月份定植, 3月底-5月中採收期 (目前都在大量採收中, 歡迎預訂)

牛番茄多是用來料理，菜餚加上番茄，滋味就多了一份開胃的酸、番茄的香，採買食材時，總免不了會帶一些牛番茄，是家家戶戶常會用到的食材。牛番茄茄紅素很高，利用油類烹調，可以提高人體吸收率，且茄紅素很耐熱，不必擔心高溫破壞營養價值，應該要趁產季多多食用健康的番茄！

色澤鮮豔，果肉營養甜美，肉質肥厚，富含大量的茄紅素，維生素C含量是蘋果的10倍，並含有豐富的果膠質、檸檬酸、蘋果酸等有機酸，不但低熱量且高纖維，具抗氧化效果。

牛番茄除了當成水果生吃之外，烹調過的蕃茄含較多的蕃茄紅素，所以以蕃茄入菜是種不錯的選擇

產　　期》

3-5

保鮮小叮嚀》

蕃茄的乾爽保鮮。它既可做菜，也可當水果，但也不宜入冰箱冷藏。挑選果實完整、品質好、六分熟左右的蕃茄，放入塑膠食品袋內，紮緊口，置於陰涼處，每天打開袋口一次通風換氣。如塑膠袋內附有水蒸氣，應用乾淨的毛巾擦乾，然後再紮緊口。袋中的蕃茄會逐漸成熟，一般可保存一個月左右。

產品介紹》 火龍果(紅肉)

賀!!
本農場火龍果栽培通過 [產銷履歷] 認證,消費者可安心選購.

火龍果，英文Pitaya，本名青龍果、紅龍果。原產于中美洲熱帶。火龍果營養豐富、功能獨特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，豐富的維生素和水溶性膳纖維。火龍果樹為仙人掌科的三角柱屬植物，原產于巴西、墨西哥等中美洲熱帶沙漠地區，屬典型的熱帶植物。火龍果是一種由南洋引入台灣，再由台灣改良引進海南省及大陸南部廣西、廣東等地栽培的植物。火龍果因其外表肉質鱗片似蛟龍外鱗而得名。她光潔而巨大的花朵綻放時，飄香四溢，盆栽觀賞使人有吉祥之感，所以也稱「吉祥果」。

產　　期》

全年有

保鮮小叮嚀》

收到後請立即開封

怎麼挑選
1.掂重量：火龍果愈重，代表汁多、果肉豐滿，購買火龍果時，可先用手掂一掂重量，愈重愈好。以果形飽滿、觸感結實為上品。
2.看外型：若是綠色部分變得枯黃，就表示已經不新鮮。
3.挑甜度：鮮紅色及翠綠色麟片的，多半果實還沒熟透，看來很漂亮、甜度卻不足；最好選擇表皮紅色部分，看來有點粗、暗紅、鱗片呈深綠色、果身渾圓飽滿的，甜度才高。

怎麼保存
成熟的火龍果，買回家後直接放入冷藏即可；若還未熟透，可放在室溫下催熟。

連絡電話 : 06-2782271 - 黃小姐

產品介紹》 網室無毒哈密瓜

感謝舊雨新知的支持,讓今年4月採收的哈密瓜瞬間完售
接下來的暑假我們將消毒+整理園區
暫停一季
下一季(秋天),我們再碰面
下台一鞠躬,感謝萬分

有關新產品的消息及資訊歡迎加LINE: money_moshi

產　　期》

8-9月

保鮮小叮嚀》

在冰箱儲存方面，也有一些訣竅。
冰箱如同乾燥箱，容易將甜瓜食物中的水分抽出，因此儲存時要先用吸水性強的紙張包裹，再套上塑膠袋，以維持水氣。紙張可以吸收蔬果水氣，並保持袋內濕度。
運用塑膠袋時不需將袋口綁緊，只要反折向下擺放即可，讓甜瓜有透氣空間。

長榮花卉農場 (台南縣)