果園在嘉義縣梅山鄉雙溪村，介於梅山鄉市區與竹崎鄉市區中間的小村落，此地氣候尤適合種植柑橘類作物，祖上就開始種植，果園主人自從20多年回歸樸實的農家生活接手果園後，鑑於今日趨勢及對作物的堅持，採用草生栽培管理，施作有機肥料及活菌施肥涵養土地果樹，遵循自然不施打退酸劑，生長的作物口感佳味道鮮美，好吃有口皆碑。(PS 連絡電話不在果園，若沒有接就是在農忙，也可以寫email或至blog、line留言，謝謝。)
blog http://tangerine49.pixnet.net/blog
產品介紹 》 梅溪果園活菌茂谷柑
 茂谷柑在梅溪果園使用活菌及有機肥料灌溉下成長，
每年六月起便開始在生成的果實外皮上白粉，避免太陽曬傷，
而防護的白粉輕輕摳便能摳下，而下雨便會洗去，
所以到農曆年的收成季前都需要擦上3-4次，非常辛苦，
但也正因為如此採收水洗之後的果實表皮才能細緻光滑而無日傷。
茂谷柑外型扁圓，皮薄汁又多，味道濃郁，實在好吃。
過年前後為賞味期限。 |
產 期 》
保鮮小叮嚀 》
|
產品介紹 》 梅溪果園帝王柑
近看像柳丁，其實是口味清香的橘子啊， 是一種甜度較低，但是天生便無酸度的橘子品種，很適合淡口味怕酸的客人食用。 雖然名字超級霸氣，但其實是個清秀佳人，香味獨特，快來訂購。
帝王柑食用指南如下：
保持口腔潔淨，吃之前千萬不能吃有任何甜度或種口味的東西，之後看要剝皮還是切開的任君選擇，放入口中，才能體會出帝王柑這種清新恬淡的滋味。
他就是這麼難伺候的品種，果然不負帝王之名。(抹淚。)
這是江先生回鄉務農後最先幾批植下的品種之一，大約20年了。
PS柑橘老樹欉的定義，我們是認為未滿10年的為新栽，10年以上就為老欉。
帝王柑是天生無酸度的品種，所以綠皮的時候就可以吃了，但我們還是會等味道成熟之後再挑比較黃的開始剪，目前是採取現訂現剪的模式，由於沒有洗水過，所以外皮會稍微髒一點，可能有蝸牛松鼠小鳥的遺留物， 吃之前請先洗過囉。 |
產 期 》
保鮮小叮嚀 》
|
產品介紹 》 梅溪果園佛利檬美童柑
關於佛利檬柑，我想可能需要先澄清一下。
佛利檬柑，英文名字是fremont，外型類似小型茂谷柑，但果體較小且較圓一些，果皮較為粗糙且成熟時顏色為深褚色(深紅色)，酸度比美童柑高，比較適合喜歡酸甜度偏酸一點口感的人，果園有植一些，但數量很少。
美童柑，英文名字是fairchild，外型也是類似小型茂谷柑，一樣果體較小(有些也會大一些，比正佛利檬大)也是較圓一些，果皮細滑，成熟時也紅橙色，但顏色沒有正佛利檬柑深，皮薄汁多，口感是甜中帶微酸，所以果園多半是種美童柑。
早年由於美童柑口感較甜，以佛利檬的名字販售，市場上大約有七八成稱佛利檬柑的名字的是美童柑，但是經過這十幾年的推廣，在市場上佛利檬已經打響名號，長年以來積非成是，這兩種名字就混一起使用了。
許多農友在談到佛利檬的時候，多數是指美童柑，如果要指前者則會加個正字，變成「正佛利檬柑」。
近年來有一些人會特別澄清，佛利檬是佛利檬，美童柑是美童柑，但很多消費者都已經搞混了，所以拍賣市場以及多數的店面都還是沿用佛利檬的名字，所以我們還是沿用佛利檬的名字來販售。
在此說明如上。 |
產 期 》
保鮮小叮嚀 》
|
產品介紹 》 梅溪果園柳丁雞蛋丁
柳丁決不是普通的柳丁，我們的柳丁有樹齡三四十年的也有新栽種的十幾二十年的，雖然不是現在果園的主力產品，但是跟椪柑一樣是從江先生父親那一代就開始栽種的品項，淺山區的柳丁，日夜溫差大，水分不多，口感紮實，甜度適中。老樹欉的雞蛋丁，數量不多，小顆但是好吃。
柳丁本身是屬於甜度稍高的水果，以及鉀類也比較高，所以有糖尿病跟腎臟病的人飲食需要注意。 |
產 期 》
保鮮小叮嚀 》
|
產品介紹 》 梅溪果園紅柑美人柑
紅柑/美女柑/美人柑/明尼桔柚
這種柑橘的斜槓名字很多，是一種葡萄柚跟橘子雜交的品種，外表色澤鮮豔，果實則是比較軟像葡萄柚，但是比葡萄柚甜度高，酸甜並融，口感細緻多汁，也因為汁多，所以建議用切的來食用。
是果園中過年出拍賣市場以及自銷禮盒中的主力，因為外表紅艷，產近接近過年，是送禮的好選擇。
我們自己也會留一些規格外特別大顆的紅柑當成過年壓桌的年柑，好看好吃又很吉祥。 |
產 期 》
保鮮小叮嚀 》
|
